La grasa que puede hacer que se delgados
La grasa que puede hacer que se delgados |
| Bruce Fife, ND Fuente: http://www.coconutresearchcenter.org 18 de septiembre de 2008 |
Åre usted sobrepeso? ¿Se ha luchado con las dietas para bajar de peso sin éxito duradero? Si es así, usted es uno de los millones de personas que han luchado para perder peso con dietas con bajo contenido de grasa y no. Las estadísticas nos dicen que dos tercios de las personas que pierden peso en estas dietas ganar todo de vuelta dentro de un año. Después de cinco años recuperar el 97% de su peso que un increíble 97% de tasa de fracaso! Es probable que la razón por la que tienen sobrepeso se debe a que usted no está comiendo lo suficiente grasa. Sí, usted que lee correctamente. La razón por la que puede tener un problema de peso se debe a que usted no come suficiente grasa. Menos grasa que comemos ahora que nunca. En el pasado la gente se comió toda la leche, la mantequilla y huevos, y saboreaban en la grasa de las carnes. Todo se cocinó en la manteca de cerdo y mantequilla. Hoy en día podemos evitar las grasas como una plaga. Tienda de comestibles estantes están llenos hasta el tope con bajo contenido de grasa, sin grasa, bajo en calorías y alimentos de todas las marcas y la moda. Restaurantes, también ofrecen una variedad de comidas con bajo contenido de grasa. En los últimos 30 años el consumo de grasas ha disminuido en un 11%, el total de consumo de calorías ha disminuido en un 4% .1 A pesar de que la ingesta de grasa y calorías ha disminuido, que son más pesados que nunca. Casi el 60% de los estadounidenses están ahora sobrepeso. Treinta y un por ciento son obesos, lo que es el doble del porcentaje de hace dos décadas. Incluso nuestros hijos son cada vez más gordo. Entre los jóvenes, el 15 por ciento de las edades de 6 a 19 están en serio exceso de peso. Eso es cerca de 9 millones, triplicar el número en 1980. Dado que el bajo contenido de grasa moda comenzó en la década de 1970 hemos ido creciendo más y más grande. Los que reducir su ingesta de grasas y comer la mayoría de los menos parecen tener más tiempo el perder peso. ¿No sabe usted que las personas delgadas garganta en sí mismos ricos, los alimentos grasos pero nunca parecen aumentar de peso? Usted, por otra parte, comer un bajo contenido en grasa y ensalada de lechuga ganar 5 libras-o por lo que parece. La simple verdad es que las dietas con bajo contenido de grasa no funcionan, no permanente. Usted puede perder peso en ellos si usted hambre. Tiene hambre y la miseria todo el tiempo. Con el fin de mantener el peso que deben seguir para limitar lo que comen y pasan hambre. Pocas personas están dispuestas a vivir una vida de constante malestar. Por esta razón, las dietas con bajo contenido de grasa es difícil de mantener, durante cualquier periodo de tiempo. En consecuencia, la mayoría de las personas eventualmente volver a los viejos hábitos alimenticios. Cuando lo hacen, el peso regresa. La investigación ha demostrado que los que reciben una cantidad adecuada de grasa en sus dietas suelen comer menos de las que tratar de reducir la ingesta de grasas. Cuanto menos que usted come menos calorías que consume. Obtener una cantidad adecuada de grasa en la dieta es esencial para la efectiva y permanente la pérdida de peso. Cuando la gente tenga hambre poco después de una comida en exceso, tienden a en la próxima. Una de las razones por las cuales la grasa es necesaria para el éxito de la pérdida de peso es que satisface el hambre, lo que reduce el apetito y la reducción total de consumo de alimentos. Grasa ralentiza el vaciado del estómago, para que usted se sienta lleno más tiempo. Cuando son menos hambre durante el día usted reducir aperitivos y comer menos a la hora de comer. Como resultado de ello, que consume menos calorías. Aunque la grasa contiene más calorías que las proteínas o hidratos de carbono o bien, su efecto en la reducción del apetito más que compensa el extra de calorías que contiene. Efecto de suprimir el apetito de la grasa se ha demostrado en muchos estudios. Por ejemplo, en un estudio, un grupo de mujeres se dio a media mañana yogurt merienda y luego sirvió el almuerzo y la cena. Hay dos opciones de yogurt. Uno de ellos era completo en grasa y el otro era bajo en grasa. Cada uno fue marcado, pero no se menciona el contenido del total de calorías. Cada una de ellas, sin embargo, figura el mismo número de calorías. La única diferencia fue el contenido de materia grasa. Los participantes se les permitió elegir lo que uno que querían. Cuando las mujeres fueron más tarde sirvió el almuerzo a los que tuvo el alto contenido de grasa yogur comió menos de los que comieron la variedad baja en grasa. La grasa corporal extra que en la merienda yogur ya satisfecho su hambre y les animó a comer menos durante el almuerzo. Los investigadores también quisieron saber si los que comían menos en el almuerzo con el tiempo compensar en la cena. Pero en la cena los que comieron el yogur con alto contenido de grasa y menos alimentos en el almuerzo no comen más que los otros. No eran cualquier hambre para comer menos durante el almuerzo. Así que al final del día las mujeres que comieron el alto contenido de grasa yogur terminó consumiendo menos calorías totales que los que comieron el bajo contenido de grasa snack.2 Si bien todas las grasas el apetito, algunos son mucho mejores que otros como ayuda en la pérdida de peso. Los investigadores de la Universidad McGill, en Quebec, Canadá, están ahora abogando por la utilización de un tipo especial de grasas en la dieta para tratar y prevenir la obesidad. Recomiendan una grasa rica en triglicéridos de cadena media (MCT). La gran mayoría de las grasas en nuestra dieta se compone de moléculas conocidas como triglicéridos de cadena larga (LCT). Como el nombre implica, LCT son más grandes en tamaño que MCT. El tamaño de la molécula de grasa es muy importante porque nuestros cuerpos proceso de metabolizar las grasas y diferente en función de su tamaño. La mayoría de todos los aceites vegetales utilizados en la cocina y la preparación de los alimentos se componen enteramente de la LCT. Esto incluye el maíz, cártamo, soja, canola, y otros típicos de cocina y aceites para ensalada. La única gran fuente natural de MCT se encuentran en el coco y aceite de almendra de palma. Aceite de coco está compuesto predominantemente de MCT y sus efectos en el cuerpo se caracterizan por estas grasas. En un reciente estudio publicado en la Revista de Nutrición investigadores revisaron todos los estudios publicados hasta la fecha sobre MCT y del peso. Estos estudios demostraron que las dietas que contienen MCT resultado en un aumento de la energía, un aumento en el metabolismo, aumentar la quema de calorías, disminución en el consumo de alimentos, la reducción de masa grasa, y reducir el cuerpo weight.3 Debido a estos efectos, los autores de este estudio Recomendamos el uso de aceites que contienen MCT, como el aceite de coco, como un medio para perder el exceso de grasa corporal, el control de peso, e incluso tratar la obesidad. Una de las razones por aceite de coco es eficaz en la reducción de grasa corporal y la reducción de peso es porque contiene menos calorías que cualquier otra grasa. Por esta razón, se ha ganado la distinción de ser del mundo natural, bajo en calorías de grasa. Cuando se utiliza aceite de coco en su preparación de los alimentos, se puede comer el mismo tipo de alimentos como lo hace normalmente pero consumen menos calorías. El hecho de que el aceite de coco contiene menos calorías, sin embargo, no es la razón principal por la que se ha ganado una reputación como uno de bajas calorías de grasa. Su ventaja en el manejo de peso se debe principalmente a sus efectos sobre el metabolismo. Triglicéridos de cadena mediana en aceite de coco son más pequeñas que otras grasas y, por tanto, asimilar muy rápidamente, tan rápidamente, de hecho, que el cuerpo utiliza como una fuente inmediata de combustible en lugar de envase a la basura en los depósitos de grasa dentro de nuestras células. TCP se utilizan para producir energía como los hidratos de carbono y, por tanto, no circulan en el torrente sanguíneo al igual que otras grasas. Por esta razón, no la oferta de materia grasa a las células grasas o contribuir a la ganancia de peso. Un estudio evaluó el peso corporal y la grasa de almacenamiento de tres dietas diferentes, una dieta baja en grasa, una dieta alta en grasas que contiene LCT y una dieta alta en grasas que contengan MCT. Contenido de calorías en la dieta fueron elevadas para inducir el aumento de peso. El período de prueba durante 44 días. Al final de ese tiempo, la dieta baja en grasa almacenada grupo había un promedio de 0,47 gramos de grasa por día, y el grupo LCT 0,48 gramos / día, mientras que el grupo de MCT depositado sólo 0,19 gramos de grasa por día. El grupo MCT había una reducción del 60% en la cantidad de grasa corporal almacenados en comparación con los demás diets.4 MCT porque son utilizados por el cuerpo como fuente de combustible para producir energía, tienen un estimulante efecto en el metabolismo. Los estudios han demostrado que los MCT aumentar el metabolismo, lo que aumenta el uso del cuerpo de las calorías. Como resultado de ello, las calorías obtenidas de todos los alimentos que comemos son quemadas en una tasa más elevada, de modo que menos aún se envasarán lejos como grasa corporal. Este aumento en el metabolismo sigue siendo elevada durante el tiempo de 24 horas después de comer una comida que contiene MCT.5 Así que disfruten de un mayor nivel de energía y seguir para quemar calorías a un ritmo acelerado durante muchas horas después de la comida. Este aumento en el metabolismo también conduce a un aumento de la temperatura corporal. Las personas con baja función tiroidea informe que después de usar aceite de coco, su temperatura corporal se eleva a los niveles normales y permanece elevada durante muchas horas. Las temperaturas en esas personas puede subir 1 o 2 grados o más dependiendo de la cantidad de petróleo que consume.6 Las personas que tienen sobrepeso debido a la baja función tiroidea puede utilizarse la acción estimulante del metabolismo de aceite de coco para ayudarles a arrojar el exceso de libras. Otra característica interesante sobre el aceite de coco es que contribuye a la disminución total de los alimentos y el consumo de calorías. Aceite de coco es más satisfactorio que otras grasas. Si se añade a las comidas las personas tienden a comer menos alimentos y se sienten de manera más completa ya que no comen tanto en la próxima comida. Por ejemplo, en un estudio de las mujeres se les dio una bebida que contiene cualquiera de TCP (a partir de aceite de coco) o el aceite LCT. Treinta minutos más tarde se les ofreció el almuerzo en el que podían elegir y comer tanto como quería. Las mujeres que tuvieron el MCT de petróleo antes de la comida comían menos alimentos, y como los autores del estudio, declaró: "redujo significativamente la ingesta de calorías en el almuerzo." 7 En otro estudio un grupo de peso normal hombres fueron alimentados con una comida para el desayuno que sólo difieren en el tipo de grasa utilizada. Más tarde, la ingesta de alimentos en el almuerzo y la cena se midieron. Comer los desayunos que contienen MCT comían menos a la hora del almuerzo. En la cena no hubo ninguna diferencia. Este estudio demostró que cuando se come en MCT una comida, el hambre se anticipó durante más tiempo y menos comida se come en la próxima. También importante, fue que a pesar de que comían menos sujetos a la hora del almuerzo, no constituyen para él por comer más en la cena. Total de la ingesta diaria de alimentos decreased.8 Los estudios han demostrado que cuando los aceites se usan TCP en lugar de otras grasas en la dieta la gente puede perder tanto como 36 libras al año, incluso cuando el consumo total de calorías es la misma! 9 Simplemente cambiando el tipo de aceite utilizado en la preparación de los alimentos puede traer acerca de una dramática reducción en la grasa corporal y peso, sin cambiar la forma de comer o la cantidad que consumen. Veo que esto ocurra todo el tiempo. Cuando la gente cambiar de uso de los aceites vegetales al aceite de coco que perder el exceso de grasa corporal sin dieta. Cambiar el tipo de aceite que utilice en la preparación de la comida es un simple paso que puede tomar para bajar de peso. Puesto que ningún otro estilo de vida o los cambios en la dieta son necesarias para obtener resultados, puede perder peso sin sufrir de hambre o luchando con la pérdida de peso dietas. Por esta razón, la pérdida de peso puede ser fácil y permanente. ¿Dónde puede encontrar el tipo adecuado de aceite y cómo se utiliza? La respuesta a estas preguntas se encuentran en mi libro titulado Coma grasa, Mira delgado: una forma segura y natural para bajar de peso permanentemente. En este libro un esbozo de programa para bajar de peso respaldadas por los resultados de numerosos estudios con aceite de coco, e incluyen testimonios de los que han tenido éxito, así como las observaciones de los profesionales de la salud familiarizado con el uso de este notable de grasas. Una de las características únicas de este programa es que es tan versátil que puede ser incorporado en el trabajo y con una variedad de diferentes dietas. Trabaja con dietas bajas en carbohidratos como la dieta y la Zona Dieta Atkins, así como la alimentación vegetariana y cruda dietas. Es un programa de dieta, se puede vivir cómodamente con el resto de tu vida para que el peso que pierde se queda fuera definitivamente. Realmente no hay otro programa para bajar de peso gusta. REFERENCIAS 1. Heini, AF y Weinsier, RL 1997. Treands divergentes en la obesidad y la grasa en los patrones: la paradoja de América. American Journal of Medicine 102 (3) :259-64 |
