Instó a los padres a los niños del informe de las reacciones a los alimentos colorantes

Watchdog grupo quiere Prohibición de 5 Amarillo, Rojo 40, y otros Tintes Alimentación artificial relacionado con hiperactividad, problemas de conducta

WASHINGTON-El Centro para la Ciencia en el Interés Público está pidiendo America's para ayudar a los padres en su campaña para convencer a la Administración de Alimentos y Medicamentos de que los tintes sintéticos, como el amarillo 5 y Red 40, no pertenecen en los alimentos, especialmente los que consumen por los niños. Los tintes se está eliminando gradualmente en los países europeos a causa de nuevas e importantes pruebas que demuestran que los tintes, y quizás el conservante benzoato de sodio, causa hiperactividad y otros problemas de comportamiento en los niños.

CSPI insta a los padres que creen que sus niños son perjudicados por colorantes alimentarios para presentar informes en línea en http://www.cspinet.org/fooddyes. La organización sin fines de lucro nutrición y la inocuidad de los alimentos del grupo de vigilancia periódicamente enviará los informes a la FDA, que niega que los tintes causa ningún problema en absoluto. CSPI quiere oír de los padres que creen que los alimentos colorantes perjudicar a sus hijos del comportamiento, así como los padres cuyos hijos comportamiento de la mejora de los alimentos cuando los tintes se han eliminado de sus dietas.

"Teniendo en cuenta los problemas que se han demostrado con estos tintes, junto con el hecho de que son reemplazados fácilmente con colorantes naturales, es triste que la FDA no está haciendo nada para sacarlos de los alimentos", dijo el director ejecutivo de CSPI Michael F. Jacobson. "Mientras tanto, los médicos que prescriben fármacos potentes como el Ritalin y Adderall para deshacer el daño que se está realizando, en parte, por la cada vez más antinatural de suministro de alimentos".

El consumo de colorantes alimentarios se ha multiplicado por cinco en los últimos 30 años, de acuerdo con la FDA de datos.

En el decenio de 1970, los científicos se dieron cuenta de que los tintes de alimentos podría causar problemas de comportamiento cuando allergist Benjamin Feingold informó de que muchos de sus pacientes jóvenes, cuando la mejora de colorantes alimentarios artificiales, conservantes, y algunos alimentos naturales fueron removidos de sus dietas. Muchos padres que ponen a sus hijos en la Dieta Feingold, que las pantallas de dichas sustancias, menos rabietas informe, más centrado el trabajo escolar, y otros cambios bienvenida.

En los últimos años, dos de Británicas estudios encontraron que los alimentos colorantes, junto con el conservante benzoato de sodio, alterar el comportamiento de muchos niños. CSPI presentó una petición de reglamentación en junio de que pidió a la FDA para prohibir Amarillo 5 y 6, Red 3 y 40, Blue 1 y 2, Verde 3, Orange y B.

La mayoría de las empresas multinacionales de la alimentación son ya la eliminación de los colorantes de alimentos en el Reino Unido y en otros lugares de Europa-aunque las versiones de América de la misma siguen los productos para obtener sus colores de los tintes sintéticos. El jarabe de fresa en un sundae de McDonald's en el Reino Unido obtiene su color rojo de las fresas; en los EE.UU., el color rojo proviene de 2-naphthalenesulfonic ácido 6-hidroxi-5-((6-metoxi-4-sulfo -m-tolil) azo) -, sal disódica, un derivado del carbón de otro producto químico conocido por su nombre menos unappetizing, Red 40. Del mismo modo, una Betty Crocker mezcla de pastel amarillo es de color en los Estados Unidos con el amarillo 5 y amarillo 6, pero en Gran Bretaña con colorantes naturales seguro.

"La industria alimentaria no fijar sus alimentos de América hasta que la FDA les dice que se", dijo Jacobson. "Lamentablemente, la FDA afirma, sobre la base de su interpretación errónea de una de 25 años de edad, informe, que no hay" ninguna evidencia "que afectan a los tintes comportamiento. Si compañías como Mars, Kellogg, y McDonald's son responsables, que comenzará inmediatamente el cambio a métodos seguros, colorantes naturales en los Estados Unidos ".

Esta no es la primera vez que CSPI ha recogido informes sobre reacciones adversas a los aditivos alimentarios. Ha sido la recopilación y el análisis de los informes presentados acerca de la diarrea-grasa sintética que induce olestra, o Olean, y un hongo basado en sustituto de carne conocido como Quorn que el proyectil puede causar vómitos y reacciones anafilácticas.

http://www.cspinet.org/new/200808211.html